![广西咸黄瓜的腌制方法 怎样腌制广西咸黄瓜](http://img.gansulong.com/230403/1145501626-0.jpg)
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广西咸黄瓜的腌制方法 怎样腌制广西咸黄瓜 (1)、黄瓜1根 , 姜2克 , 尖椒1个 , 盐2克 , 生抽40克 , 白糖3克 。
(2)、先将新鲜的黄瓜用清水洗净 , 再准备一个尖椒和一块姜 。
(3)、将黄瓜切成小方块 , 这样吃起来更方便 , 也腌得更快 , 再把尖椒切成小段 , 姜切成宽宽的条 。
【广西咸黄瓜的腌制方法 怎样腌制广西咸黄瓜】(4)、将切好的黄瓜块放进碗中 , 一次不用做太多 , 腌太咸就不好吃了 。
(5)、先在碗中放入半勺盐 , 将黄瓜块搅拌均匀 。
(6)、用盐腌一个小时后 , 将腌出的水倒掉 , 将姜片放进碗中 。
(7)、再将切好的尖椒段放进碗中 , 喜欢吃辣的 , 可以多放 。
(8)、先在碗中倒入大约一勺醋 , 自己不太爱吃酸的 , 所以没多放 。
(9)、再往碗中倒入适量的生抽 , 使黄瓜都能腌到就好 。
(10)、如果觉得酸 , 可以往碗中加入半勺白糖 , 甜甜的 , 更好吃 。
(11)、用筷子将黄瓜、姜、尖椒等搅拌均匀 , 盖上盖子 , 放入冰箱中 , 大约一个小时后就可以吃了 。
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