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金针菇黄瓜的凉拌做法 黄瓜凉拌金针菇的做法 (1)、食材：黄瓜1根 ， 金针菇1把 ， 香菜3根 ， 生抽1勺 ， 醋半勺 ， 白糖半勺 ， 辣椒油半勺 ， 蒜5瓣 ， 红椒1个 。
(2)、首先把黄瓜、红菜椒切成丝备用 ， 再把金针菇的根部切除 ， 把金针菇撕开成小朵朵 ， 香菜切成段段备用 。
(3)、然后锅里加水 ， 水烧开后 ， 把金针菇在开水里焯一下 ， 1分钟就可以了 ， 然后捞出来过凉水 。
(4)、准备调料 ， 蒜切成末 ， 锅中加油 ， 烧至7成热时 ， 倒在蒜末上 。
(5)、再加入生抽、醋、盐、白糖、辣椒油搅拌成汁备用 。
(6)、把切好的黄瓜丝、红椒丝、金针菇、香菜都放在大碗里 ， 浇上调好的汁 ， 搅拌均匀 。
【金针菇黄瓜的凉拌做法 黄瓜凉拌金针菇的做法】(7)、把搅拌均匀的菜装盘 ， 完成 。

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