开花馒头正宗的做法 怎么做开花馒头


开花馒头正宗的做法 怎么做开花馒头

文章插图
开花馒头正宗的做法 怎么做开花馒头 (1)、主料:面粉 。
(2)、辅料:菠菜汁、胡萝卜泥 。
(3)、调料:白糖、碱面 。
【开花馒头正宗的做法 怎么做开花馒头】(4)、将发好的面团取出,加入白糖、碱面(一斤面加2.5碱面)揉制均匀,将揉好的面分成三块,取两块分别加入菠菜汁、胡萝卜泥揉成绿色和红色的面团 。
(5)、将三块面团揉制成长条,叠起后揉成一条面,揪成剂子,待蒸锅上汽后放入大火蒸20分钟即可 。