文章插图
牛肉大葱馅饺子如何调馅 牛肉大葱馅饺子怎么调馅 (1)、牛肉500克、小葱3棵、大葱1颗、鸡蛋1个、姜适量、生抽适量、食用油适量、盐适量、饺子料适量 。
(2)、牛肉剁碎 。剁时刻加入适量盐和水，不沾刀，好剁 。
(3)、加入适量油、生抽、调料，打进一个鸡蛋，拌匀 。剁时已放过盐了，现在就不用放了 。
(4)、姜、小葱切碎 。
【牛肉大葱馅饺子如何调馅 牛肉大葱馅饺子怎么调馅】(5)、切好的葱姜末加入肉馅，拌匀 。看颜色不太好，又加了点酱油 。
(6)、大葱切碎 。
(7)、倒进牛肉馅，浇点香油，搅拌均匀 。

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