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食材：牛腩150克，土豆1个，胡萝卜50克，米饭1碗，姜1块，大葱1段，八角1个，桂皮1块，香叶2片，生抽1勺，老抽3克 。


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【土豆牛肉饭的做法】
步骤：

1. 牛腩洗净切块，土豆去皮切小块 。胡萝卜切小块 。姜切片，大葱切粒 。
   

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2.油温烧至6成热，放入姜葱炒香，放入牛腩、生抽1勺、老抽3克、冰糖3克炒匀 。倒入高压锅中，加入桂皮、八角、香叶、盖上锅盖炖40分钟 。


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3.油温烧至6成热，放入土豆、胡萝卜炒匀，倒入焖好的牛肉煮10分钟收浓汤汁，加入盐1勺、鸡精半勺拌匀，盛在米饭旁边即可 。


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