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简单做馍馍的方法 简单做馍馍的方法介绍 【简单做馍馍的方法 简单做馍馍的方法介绍】(1)、准备200g面粉 ， 将3g酵母粉倒入40摄氏度左右温水中搅拌均匀 。将含有酵母粉的温水缓缓倒入面粉中用手或者筷子和面 。
(2)、和面要做到三光 ， 即盆光、面光、手光 。将和好的面团盖上盖 ， 放在40摄氏度左右的环境中发酵 。待面团充分膨胀 ， 里面呈蜂窝状 ， 微微泛着酸香味 ， 面团即发好 。
(3)、将发酵好的面团拿到面案板上揉实 ， 用刀切成长条 ， 将成条揉成规则的长方体 ， 再用刀切成小块 ， 将面块规则地放入蒸屉中 。
(4)、大火将锅内的水烧沸 ， 水开后转成小火 ， 再加热30分钟 ， 馒头就蒸好了 。

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