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正宗红烧牛排骨的做法 正宗红烧牛排骨好吃做法 (1)、食材：排骨2kg、葱15g、姜20g、八角2g、桂皮3g、香叶6g、干辣椒10g 。
(2)、将牛排剁成大块 ， 并放入锅中焯水 。
【正宗红烧牛排骨的做法 正宗红烧牛排骨好吃做法】(3)、在锅中放入葱 ， 姜 ， 料酒 ， 把牛排捞出 ， 用清水洗干净 。
(4)、起锅烧油 ， 下冰糖 ， 呈现枣红色的时候加入开水 。
(5)、把牛排放到高压锅中 ， 倒入葱 ， 姜 ， 八角 ， 桂皮 ， 香叶 ， 干辣椒 ， 
(6)、在高压锅中加入汤汁 ， 加水 ， 放入蚝油 ， 料酒 ， 老抽 ， 生抽 。
(7)、牛排放到高压锅蒸上四十分钟 ， 即可完成红烧牛排 。

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