杏鲍菇牛肉粒的做法 _杏鲍菇牛肉粒怎么做

杏鲍菇牛肉粒是一道美味可口又简单易做的家常菜，嫩嫩的牛肉粒搭配肉感又有嚼劲的杏鲍菇，美味又下饭，滑嫩鲜香的口感让你吃一次就爱上它，那么杏鲍菇牛肉粒怎么做呢？

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食材：
牛肉250克杏鲍菇100克红椒30克青椒30克姜1块蒜2瓣。

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步骤：
1、杏鲍菇洗净，切成方丁，红椒切小块，青椒切小块。姜1块切末，蒜2瓣切末；

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2.牛肉洗净，切成粒，加入盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1克、生抽半勺、料酒半勺拌匀后腌制10分钟；

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3.锅中放入入适量油，油温烧至7成热，放入杏鲍菇丁煎至表面微黄，盛出待用，放入牛肉粒快速滑散，变色后立即盛出；

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4.锅中留底油，放入姜蒜末炒香，放入青红椒块翻炒10秒；

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5.加入杏鲍菇、牛肉粒炒匀，放入生抽、蚝油、糖、盐炒匀后即可出锅。
【杏鲍菇牛肉粒的做法】

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