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蒜香鸡腿做法 蒜香鸡腿如何做 (1)、主料：鸡腿500克；辅料：香油10毫升、红酒醋1汤匙、鲜酱油3汤匙、生姜少许、小葱少许、蒜末20克、料酒少许 。
(2)、鸡腿洗净 。
(3)、备好小葱 ， 姜片和黄酒 。
(4)、先把鸡腿冷水下锅焯水后捞起洗净 。
(5)、另起锅倒入清水加入鸡腿 ， 生姜片 ， 葱段和黄酒 ， 盖上大火烧开后转中火烧
(6)、烧鸡腿的同时准备调料汁的材料（香油 ， 鲜酱油 ， 红酒醋 ， 葱花 ， 蒜末） 。
(7)、碗中加入3汤匙鲜酱油 。
(8)、再把蒜末和葱花加入备用 。
【蒜香鸡腿做法 蒜香鸡腿如何做】(9)、鸡腿煮到用筷子戳进去没有血水渗出后熄火 。
(10)、捞起泡入冰水里待凉透 。
(11)、捞起去除鸡骨后切块装盆 。
(12)、再把料汁淋上即可 。

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