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菠萝鸡丁做法 如何做菠萝鸡丁 (1)、鸡腿300克 , 罐装菠萝3片 , 红辣椒1个 , 青辣椒1个 , 大葱1根 , 生姜1小块 , 淀粉适量 , 食用油500克(实耗30克) , 酱油1小匙 , 料酒1小匙 , 精盐1/2小匙 , 白糖1/2小匙 。
【菠萝鸡丁做法 如何做菠萝鸡丁】(2)、做法:葱洗净切段 , 姜洗净切片 , 红椒洗净切丝 , 青椒洗净切片 , 鸡腿去骨 , 用刀背把肉拍松后切丁 , 用酱油、盐、酒、糖腌5分钟 , 锅里倒入食用油 , 烧热 , 将鸡肉过油捞出备用 , 锅内留底油 , 爆香葱、姜 , 加入菠萝块及辣椒 , 再将鸡丁倒入拌炒 , 淋上水淀粉即可 。
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