![蒜蓉蒸茄子的家常做法 蒜蓉蒸茄子的做法](http://img.gansulong.com/230327/1SZHY1-0.jpg)
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蒜蓉蒸茄子的家常做法 蒜蓉蒸茄子的做法 (1)、茄子1条、大蒜25g、葱1根、生抽20ml、香油6ml、食用油少许 。
(2)、大蒜剁碎,葱切葱花 。
(3)、茄子对半切开,放入盐水浸泡片刻 。
(4)、沥干水分,排放在盘子上 。
(5)、在锅中放蒸架,加水至接近蒸架高度,大火烧开 。
(6)、将茄子用大火隔水蒸约6分钟,取出 。
(7)、撒上葱花,淋上香油7、起锅注入少许食用油烧热,下蒜蓉爆香片刻 。
【蒜蓉蒸茄子的家常做法 蒜蓉蒸茄子的做法】(8)、关火,加入生抽拌匀,浇在茄子上即可 。
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