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银耳蒸童鸡如何做好吃 银耳蒸童鸡的做法 (1)、材料：童子鸡1000克，银耳(干)7克,香菇（鲜）50克，姜10克,盐10克,白砂糖3克,淀粉(玉米)10克,生抽15克,酱油25克,大葱15克,香菜15克,白酒5克,香油2克 。
(2)、鸡剖好，去肺，斩件 。
(3)、银耳浸开，大朵的稍为切碎 。
(4)、将银耳连同姜片加入鸡件内，加入烧酒、麻油、酌量盐、糖、淀粉和生抽酱油一同拌匀 。
【银耳蒸童鸡如何做好吃 银耳蒸童鸡的做法】(5)、放入碟内蒸熟后加葱段、芫荽即可 。

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