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烤冷面的做法 非常简单的方法 【烤冷面的做法 非常简单的方法】(1)、准备食材:面,鸡蛋,葱,芝麻,香辣酱,火腿肠
(2)、锅底先刷一层油,然后把面放放下面,在打一个鸡蛋在上面 。
(3)、之后用锅铲把蛋黄和蛋清均匀的涂抹在面上 。
(4)、煎一会儿后蛋开始凝固 。
(5)、之后用锅铲慢慢的沿着边缘翻一面 。(一定不能太用力)
(6)、之后均匀的涂上一层适量的香辣酱,在煎到开始蒸发水蒸气 。
(7)、在表面放一根火腿肠,撒上适量的葱花和芝麻 。
(8)、之后把两边往中间卷起来压实一下定型 。
(9)、用锅铲切成大小适中的段,最后出锅装盘完成 。
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