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一口酥豆腐的家庭制作方法 一口酥豆腐的详细做法 【一口酥豆腐的家庭制作方法 一口酥豆腐的详细做法】(1)、材料：毛豆腐500g、食盐适量、葱适量、调和油适量、牛肉丸和虾干适量 。
(2)、备豆腐 ， 牛肉丸 ， 虾干 ， 葱花 。
(3)、热锅加油 ， 将豆腐切小片下锅 。
(4)、煎至豆腐二面酥黄 。
(5)、转小火 ， 然后在锅里划出空余的位置 ， 将牛内丸碎肉及虾干碎下锅 。
(6)、煎炒至碎肉碎虾干出香出味 ， 再加适量清水 。
(7)、加适量细盐调味 。
(8)、再加适量料酒提鲜 。
(9)、煮至收汁后 ， 加适量葱花即可出锅 。一份酥香豆腐就完成了 。

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