怎样做冰皮月饼冰皮月饼怎么做 _冰皮月饼

今天给大家分享冰皮月饼的 *** 知识，也给大家讲解一下冰皮月饼的 *** 方法。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！
雪皮月饼
冰皮月饼不用烤，省时又省事。来看看做法吧！在中秋节为你的家人提供一份美味的食物。
调味品
45g糯米粉35g粘米粉20g糖粉50g色拉油20ml牛奶150g 。
调味品
红豆沙适量，熟糯米粉适量。
步骤
1.取适量糯米粉，放入锅中煎至淡黄色。
2.将油和牛奶倒入碗中，加入糖粉，
3.搅拌均匀，
4.称取三种粉末，
5.倒入碗中，
6.搅拌至无颗粒，静置30分钟。
7.放入蒸笼蒸20分钟。
【怎样做冰皮月饼冰皮月饼怎么做】8.将蒸好的面糊搅拌至光滑有光泽，稍凉，即为冰皮。
9.将豆瓣酱揉成20g/粒。
10.将冰皮分成30g/球，
11.在手上拍一些蛋糕粉防止粘手，然后把冰皮放在手掌上压平。
12.放一个豆沙球，用冰皮包裹豆沙，慢慢往上推。
13.直到所有豆沙都包好合上，
14.将包好的月饼球卷在蛋糕粉里。
15.然后，将带冰皮的月饼丸子放入模具中压制成型。
*** 冰皮月饼的简单方法
冷冻月饼最初是从香港寄来的。上世纪80年代，香港市场有磨砂月饼出售，但当时只推出了一家蛋糕店。以下是 *** 冷冻月饼的简单方法。希望对你有帮助！
化繁为简的快乐——牛奶冰糕
材料:
糯米粉300克，红豆沙200克，牛奶200毫升，黄油50克，炼乳少许，桂花糖少许。
练习:
1.把锅擦干净。不要放油进去。烧热炒锅，倒入所有材料。将糯米粉转小火，慢慢搅拌。搅拌至面粉开始变黄成熟，然后均匀摊开，晾凉。
2.取50g左右的炒制糯米粉作为干粉，剩下的面粉可以过筛，既能保证成品的口感，又能加速面粉的冷却，为下一步做准备；
3.倒出200g红豆沙，加入适量桂花糖拌匀作为馅料备用；
4.黄油在锅中融化后，加入牛奶，煮至牛奶即将沸腾。关火，将牛奶倒入剩下的250g糯米粉中，加入一茶匙炼乳，拌匀成光滑的面团，用保鲜膜包好，静置15分钟。
5.将烤好的面团裹成豆沙馅，在月饼模具里撒上适量的干粉(也就是炒好的糯米粉)防止粘连，轻轻压一下模具。
小贴士:
1.在实际操作中，可以将生糯米粉摊成煎饼，放在锅里蒸，而不是炒面粉。效果和目的是一样的。做你喜欢做的。
2.馅料可以用坚果和巧克力莲蓉代替。
3.包月饼时，要尽快吃完，防止面团干硬。
月饼要放在保鲜盒里，放在冰箱里冷藏，防止开裂变味。
一种冰镇月饼的 *** 方法
月饼融入了当地的饮食习俗，发展成为广式、北京式、苏州式、潮州式、云南式月饼，深受全国人民的喜爱。以下是我为你精心挑选的冰皮月饼，希望对你有所帮助。
冰皮月饼的做法
冰镇月饼的配料
冰镇月饼的步骤
1.将锅里的白油加热至融化。使用的锅必须是干净的。白油沾了，冰皮月饼就不白了~

怎样做冰皮月饼 冰皮月饼怎么做

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