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好吃又下饭的毛血旺的做法 非常值得收藏 (1)、将鸭血切成一字型的条 ， 将鸡胸肉、猪心、猪肚、火腿肠、香菇切成片备用 。
(2)、油锅烧热 ， 将葱段、黄豆芽炒熟 ， 放入味精 ， 加少许香油 ， 起锅装碗垫底用 。
(3)、炒锅放置在旺火上 ， 倒入油 ， 将鸭血、鸡胸肉、猪肚、猪心、火腿肠放入炒锅中加泡椒、干辣椒炒香 ， 加入少许高汤 ， 然后放入牛油、香油、味精、鸡精炒匀 ， 盛入垫好黄豆芽的碗中 。
【好吃又下饭的毛血旺的做法 非常值得收藏】(4)、炒锅中放少量的油 ， 烧热投入花椒炸香 ， 趁热浇在原料上即可 。

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