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猪肉脯的做法 猪肉脯的做法介绍 (1)、肉馅里加入生抽30克、料酒15克、盐3克、糖40克、红曲粉3克、蚝油10克、鱼露10克、蜂蜜10克、美极鲜味汁5滴、黑胡椒适量搅拌,一直朝着一个方向搅拌,一直搅拌到肉馅上劲 。
(2)、把保鲜袋撕开 。
(3)、取适量肉馅放在油纸上,表面盖上保鲜袋,用手把肉馅压扁 。
(4)、再用擀面杖擀开 。尽量擀薄一些 。
(5)、表面抹适量蜂蜜 。如果蜂蜜太稠也可以把蜂蜜里放一点水拌匀 。
(6)、撒熟芝麻 。
(7)、放到预热好的烤箱中层,上下火170度烤十分钟 。
(8)、取出来翻个面 。最好再换一张油纸 。另一面也抹上蜂蜜 。
(9)、再撒上芝麻 。
(10)、再放入烤箱中层,上下火170度烤10分钟 。这次烤的时候最好观察一下,小心不要烤糊了 。
【猪肉脯的做法 猪肉脯的做法介绍】(11)、出炉后边上如果有糊的地方可以剪掉 。把边边修整齐,再切片就可以 。
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