草果和肉蔻同为调味料,也同为中药材外形也比较相似,两者最大的区别就是在使用功能上 。
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【香果和肉蔻的区别图片 香果和肉蔻的区别】草果又称之为草寇、草寇仁、草豆蔻 。为姜科植物草豆蔻的成熟种子团 。夏、秋果实成熟时采收,味辛,性温,归脾、胃经,功能燥湿行气,温胃止呕 。
肉蔻别名豆蔻、肉果、玉果,为肉豆蔻科植物肉豆蔻的种仁 。将其种仁在45℃低温慢慢烤干,去油,味辛,性温,归脾、胃、大肠经 。功能行气化湿,温中行气,涩肠止泻 。
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