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牛肉炖柿子做法 做牛肉炖柿子步骤 (1)、食材准备牛肉300g ， 西红柿200g ， 盐8g ， 食用油50g ， 大料4g ， 花椒2g ， 姜片3g ， 草果4g ， 桂皮4g ， 料酒5g ， 酱油10g ， 鸡精2g ， 葱花3g ， 香菜1g ， 蒜片3g ， 啤酒50g ， 牛奶10g 。
【牛肉炖柿子做法 做牛肉炖柿子步骤】(2)、将牛肉切块 ， 西红柿去皮、切块 ， 葱、姜、蒜切片 。将牛肉放入沸水锅中焯水 ， 炒锅中放油 ， 大火烧热 。
(3)、放入花椒、大料、桂皮等香料爆锅 ， 放入焯水的牛肉 。放入切好的西红柿 ， 放入鸡精、盐出锅 ， 放香菜即可 。
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