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黄豆炖猪蹄做法 黄豆炖猪脚的家常做法 【黄豆炖猪蹄做法 黄豆炖猪脚的家常做法】(1)、把猪蹄焯水,焯至两分钟后倒出 。
(2)、锅内加油,放入八角、葱姜炒香,放入猪蹄煸炒,放入料酒,通过煸炒可以去除猪蹄的异味 。
(3)、放入开水,把水发的黄豆下入锅内,和猪蹄一同炖煮,加入鸡精、盐,开锅之后盖上锅盖,小火炖煮一个半小时,等猪蹄熟烂 。
(4)、打开锅盖,放入胡椒粉,汤汁呈奶白色,关火出锅,撒上香葱,黄豆炖猪蹄就做好了 。
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