燕窝正确的炖法正确炖燕窝的方法 _生活百科

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燕窝正确的炖法正确炖燕窝的方法 (1)、先把干的燕窝要用纯净水或者凉白开进行泡发。泡发时间通常冬季要长一些，5~6个小时，夏季3~4个小时。
(2)、泡发好的燕窝，非常容易就可以顺着它的纹理把它撕成条状。挑去上面的剩余的鸟毛，然后用清水冲洗两遍。
(3)、真正的好燕窝应该是呈透明状的，用滤网把燕窝滤水。
【燕窝正确的炖法正确炖燕窝的方法】(4)、用一个瓷质的小盅或者玻璃的盅都可以，要干净无油，不要用塑料的。洗干净的燕窝放入其中，然后加适量的纯净水，水量与燕窝平齐即可。
(5)、开火蒸制，30分钟即可。时间太长会全部化成水。
(6)、蒸好的燕窝可以加少许的冰糖，桂花食用，也可以配合牛奶，或者果干红枣食用。燕窝既可以做成甜的，也可以做成咸的，不过大部分是制作成甜的，口感较好。燕窝要长期吃才有功效，偶尔吃一顿两顿是看不出任何效果的，还有吃燕窝要空腹服用，这样吸收程度更好。可以一次做1~2盏，然后放在冰箱里冷藏，可以吃5~7天。每次食用3~5克即可。

燕窝正确的炖法 正确炖燕窝的方法

燕窝正确的炖法正确炖燕窝的方法