排骨汤如何煮 排骨汤的做法


排骨汤如何煮 排骨汤的做法

文章插图
排骨汤如何煮 排骨汤的做法 (1)、用料:排骨500克、山药2根、陈皮1块、料酒1小勺、盐1小勺、醋少许 。
(2)、排骨用清水泡半小时后洗净 。锅内加入清水烧沸,放入排骨,加入少许料酒焯烫一下,捞起沥干 。
(3)、陈皮用清水泡10分钟,然后用刀刮去白瓤 。将排骨和陈皮放入瓦煲内 。加入适量清水 。
(4)、将排骨和陈皮放入瓦煲内 。加入适量的清水 。然后放炉子上大火烧沸,转小火煲半小时 。
(5)、山药去皮洗净,用清水泡15分钟 。(加少许醋或者盐泡)
(6)、排骨煲半小时后加入山药,用大火煲沸,再转小火煲1小时
【排骨汤如何煮 排骨汤的做法】(7)、最后加入适量的盐即可 。