用电饭煲如何做蛋糕 电饭煲蛋糕的做法


用电饭煲如何做蛋糕 电饭煲蛋糕的做法

文章插图
用电饭煲如何做蛋糕 电饭煲蛋糕的做法 (1)、用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打 。大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键 。
(2)、蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好 。
(3)、倒入一半的奶油状蛋清,搅拌(上下搅拌而不是打圈)搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好 。
(4)、电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出,锅有点热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来 。
【用电饭煲如何做蛋糕 电饭煲蛋糕的做法】(5)、按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就可以了 。