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家常红烧牛肉 家常红烧牛肉具体做法 (1)、牛肉切大块放入沸水中氽烫一分钟，随即捞出冲洗干净 。
(2)、炒锅内烧热2大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料 。
(3)、放入牛肉略微翻炒一下 。
(4)、下入黄豆酱炒香，淋入料酒和酱油翻炒均匀 。
(5)、再加入适量开水（水量要没过牛肉）大火煮滚后转小火焖煮约90分钟 。
【家常红烧牛肉 家常红烧牛肉具体做法】(6)、最后加适量的糖和盐调整味道并开大火把汤汁收浓即可 。

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