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猪肝粉的做法 猪肝粉的功效 (1)、猪肝用清水洗净切块 , 葱切片 , 姜切片 。锅中倒水 , 放入葱 , 姜 , 猪肝 , 胡椒粉 , 盐 , 鸡精 , 白糖煮熟后盛出 。将猪肝放入料理机中打成粉 , 锅烧热 , 放入猪肝粉炒至没有水分即可 。
(2)、能够预防和缓解缺铁性贫血 , 因为猪肝粉当中含有丰富的铁元素 , 并且都是以容易吸收的血红素铁的形式存在 , 对于缺铁性贫血的人群 , 适当食用猪肝粉有缓解症状的作用 。
【猪肝粉的做法 猪肝粉的功效】(3)、从中医食疗的角度上来讲能够养肝明目 , 因为猪肝粉入肝经 , 对于肝虚目昏、视力下降、视力疲劳的人 , 如果适当食用猪肝粉 , 通过滋补肝经、败除肝火 , 而有很好的提高暗视力水平、缓解视力疲劳的作用 。
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