一天的忙碌工作，虽有爱人相伴，却还缺一份暖心的美食 。餐桌上的孜然鹌鹑，不仅看着安逸，鹌鹑味道鲜美，可以治疗各种疾病 。被人们誉为延年益寿的“灵丹妙药”，这样好吃又延年的东西你不心动吗？
制作时间：30分钟
【孜然鹌鹑蛋做法】难易程度：一般
口味：酥脆
分类：煎炸
主食材：鹌鹑蛋18个
辅料：面粉适量、面包糠适量
步骤：
1、鹌鹑蛋洗净放入锅中煮熟 ；
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2、捞出后放入凉水冷却剥皮；
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3、面粉中加入适量清水，调成较浓稠的面糊；
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4、锅中放入适量油，油温烧至7成热；
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5、让鹌鹑蛋均匀裹上面糊；
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6、再裹上一层面包糠；
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7、依次放入锅中炸至金黄；
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8、盛出装盘，撒上孜然即可 。
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