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秘制香辣鸡尖做法 香辣翅尖如何做 (1)、食材：鸡翅尖半斤、辣椒一个、生抽老抽适量、生姜大蒜适量、盐鸡精适量、料酒少量 。
(2)、锅里先烧水 ， 水烧开 ， 把鸡尖烫一下；
【秘制香辣鸡尖做法 香辣翅尖如何做】(3)、生姜大蒜剥皮洗干净切碎；
(4)、辣椒也需要洗干净后切好 ， 作料先准备好；
(5)、鸡尖烫好了之后起锅 ， 锅里烧干后放油；
(6)、油烧热后把鸡尖放下去爆一下；
(7)、就把生姜大蒜辣椒盐放下去炒 ， 炒到生姜大蒜辣椒和鸡尖炒均匀还不够 ， 还需要继续炒 ， 炒到有点刺鼻有点呛；
(8)、在加生抽老抽料洒放下去 ， 把鸡尖炒均匀；
(9)、还是需要加水煮一下 ， 因为这时鸡尖可能还没熟；
(10)、水烧开了就可以放点鸡精下去 ， 在至少煮需要10分钟左右 ， 然后汤汁收干了就可以装盘了 。

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