![香辣年糕虾步骤 香辣年糕虾的烹饪方法](http://img.gansulong.com/230319/2236423T2-0.jpg)
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香辣年糕虾步骤 香辣年糕虾的烹饪方法 (1)、原料:基围虾250克、年糕100克、芹菜100克、葱姜蒜各适量 。调料:豆豉酱、糖、料酒、鸡精、蚝油、辣椒油各适量 。
(2)、基围虾去虾芒、虾线备用;
(3)、年糕煮至八成熟捞出过凉水备用;
(4)、锅内热油,五成热时,下入葱段、姜片、蒜片炝锅,接着下入豆豉酱煸出红油;
(5)、下入虾,大火煸炒到变色后,烹入料酒,再下入糖、鸡精、蚝油以及辣椒油;
【香辣年糕虾步骤 香辣年糕虾的烹饪方法】(6)、加入年糕与芹菜,快速翻炒均匀即可 。
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