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养身瘦肉粥 养身瘦肉粥做法 (1)、配方：芹菜150克、首乌30克、猪瘦肉末50克、米100克、精盐、味精；
(2)、将制首乌洗净、切片 ， 晒干或烘干 ， 研成细末 ， 备用 ， 芹菜洗净 ， 取其叶柄及茎 ， 细切成粗末状 ， 粟米淘洗干净 ， 放入砂锅 ， 加适量水 ， 大火煮沸后加瘦肉末后改用小火煨煮30分钟 ， 调入芹菜末及制首乌末 ， 拌和均匀 。继续用小火煨煮20分钟 ， 粥成时加精盐、味精适量 ， 拌匀即成 。
【养身瘦肉粥 养身瘦肉粥做法】(3)、芹菜首乌瘦肉粥功效：滋养肝肾、平肝降脂 。
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