![做八珍糕的方法 做八珍糕的方法分享](http://img.gansulong.com/230318/2000491913-0.jpg)
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做八珍糕的方法 做八珍糕的方法分享 【做八珍糕的方法 做八珍糕的方法分享】(1)、购买药材时,可以在药店中打成粉,回家过筛即可,有条件的家庭也可以自己在家打粉;
(2)、将白糖与400ml水放入锅中,用小火熬煮至糖融化;
(3)、将药粉、大米面、糯米粉过筛后倒入盆中,混合均匀,然后将煮好的热糖水倒入盆中(糖水不必放凉);
(4)、和成面团,盖上湿布静置20分钟;
(5)、模具及蒸盘均用色拉油涂抹四周,方便蒸好八珍糕时脱模;
(6)、取适量面团放于模具中,用手压平,有间隙地码放于蒸笼上;
(7)、将做好的糕胚放于开水锅中,大火蒸30分钟至熟,美味的八珍糕就做好了 。
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