文章插图
香芹烧银鱼 香芹烧银鱼的做法 (1)、材料：西芹240公克 ， 吻仔鱼150公克 ， 姜20公克 ， 红辣椒1根 ， 橄榄油1茶匙 ， 米酒1大匙 ， 味醂1/2茶匙 。
【香芹烧银鱼 香芹烧银鱼的做法】(2)、西芹洗净切细条；吻仔鱼洗净沥干；姜和辣椒切末 。
(3)、取一不沾锅放油后 ， 将吻仔鱼、姜末、辣椒末放入锅中 ， 以小火拌炒至干酥 。
(4)、加入西芹条略拌后 ， 续加入调味料炒至干松即可盛盘 。

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