![黑豆的吃法 黑豆烧牛肉](http://img.gansulong.com/230318/19525WR6-0.jpg)
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黑豆的吃法 黑豆烧牛肉 (1)、准备食材
(2)、处理配料
(3)、切条待用
(4)、洗净待用
(5)、炒香
(6)、放入高压锅
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![黑豆的吃法 黑豆烧牛肉](http://img.gansulong.com/230318/19525U208-1.jpg)
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1 准备食材:黑豆、牛肉、红萝卜、青椒、豆瓣酱、酱油、生姜、花椒、八角、冰糖、盐、鸡精
2 处理配料:姜去皮,拍破 。
3 切条待用:牛肉洗净,切成3厘米长,2厘米宽,大小均匀的块 。(一般红烧的牛肉选牛腩) 。
4 洗净待用:黑豆用水冲洗干净 。
5 炒香:锅内放入食用油,放入黄豆酱、八角、姜、炒香,倒入牛肉翻炒,炒干牛肉中的水份 。加入酱油、冰糖翻炒,炒至冰糖化,加水淹过牛肉(约加500毫升左右),加入盐,烧开后关火 。
6 【黑豆的吃法 黑豆烧牛肉】放入高压锅:将烧开的牛肉倒入电压力锅中,再倒入黑豆,盖上锅盖,调到“蹄筋、豆”一档,一起烧 。
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