八岁儿童营养午餐推荐食谱 _营养食谱

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8岁儿童食谱和家庭烹饪方法
孩子的健康是最重要的。家长为了孩子的成长，做了很多营养套餐。根据每个孩子的成长程度，做出来的儿童餐应该是不一样的。8岁的孩子已经上小学了，用脑的地方更多了。一定要补充维生素、蛋白质等营养物质。那么经过科学研究，8岁儿童用餐做法的百科全书是怎样的呢？
之一，桂花蛋
材料:蛋清200克、蛋黄200克、熟火腿80克、香菜40克。
材料:熟猪油200克、精盐12克、味精7克、鸡油20克、水淀粉40克、鸡汤200克、葱5克、姜末5克。
练习:
1.将蛋清和蛋黄分入两个碗中，打散；将熟火腿切块；香菜洗净，切块。
2.大火烧热炒锅，加入80g熟猪油。加热后放入蛋清，煎成小块，倒入漏勺(碗)中。
3.再次刷锅，置火上，加入熟猪油40克。加热后，将葱花、姜片放入炒锅，加入鸡汤，用精盐、味精调好味。
4.加入煎好的蛋清和蛋黄，煎分钟左右，水淀粉勾芡，倒入鸡油搅拌均匀。
5.最后撒上切好的火腿和香菜。
特点:这款8岁儿童营养餐，红、白、黄、绿、亮，就像桂花一样。食物清淡可口，新鲜咸鲜。做桂花蛋的关键:炒这道菜时，油要清，锅要干净，火不要太大，以免把蛋煎糊了。
第二，番茄鱼条
材料:鱼(鲤鱼、草鱼、链鱼)750克，胡萝卜100克，洋葱200克，蛋清200克。
材料:番茄酱200克，糖100克，精盐8克，料酒25克，麻辣酱油50克，香油30克，水淀粉250克，植物油2公斤(实际用量为250克) 。
1.将鱼洗净，切成长4.5cm、宽1cm的条状，放入盆中，加入料酒、精盐、蛋清、水淀粉各4克，用手抓匀；洋葱去皮，和胡萝卜一起切丝备用。
2.将植物油倒入锅中，加热至五成热。将切片的鱼在油锅里摊几下，再炒透。
3.将油加热至七成热，放入所有鱼条，炸至外观略脆，取出沥干油。
4.锅中放入150克植物油。油热时，放入胡萝卜丝和葱丝，炒香。加入番茄酱，小火翻炒至植物油变红。
5.加入4克盐、糖和麻辣酱油，搅拌均匀，加入炸好的鱼条，倒入香油，搅拌均匀。
特点:这款适合8岁儿童食用的营养餐，色泽红润鲜艳，鱼肉条脆嫩，酸甜可口。
生产密钥:
1.鱼片要在锅里煎几次，散放，一次不要太多。
2.完全炸熟定型后，用热油将鱼条炸熟，出锅。
3.炒番茄酱的时候，需要慢慢翻炒。
第三，炖丸子。
材料:猪肉馅500克，鸡蛋50克。
材料:植物油、酱油30克、精盐10克、料酒8克、五香粉2克、胡椒粉10克、葱15克、姜8克、淀粉20克。
1.将肉馅放入我叔，加入鸡蛋、葱姜末、五香粉、料酒、精盐、水，搅拌均匀成馅。
2.把油放进锅里。七成热时，将馅料挤成40个直径2厘米的球，放入锅中炸至金黄色。
3.将肉丸放入锅中，加水(以溢出肉丸为准)，加入酱油、胡椒粉、葱、姜片，小火炖15分钟。
特点:这款适合8岁儿童食用的营养餐，酥、嫩、咸，色泽金红色。我相信孩子们会非常喜欢的。
1.拌肉馅时，按照500克肉放一个鸡蛋，使肉丸变软。
2.选用肥瘦相间的肉馅作为丸仓的材料。肉丸不要烧的太多，油也不要过热，以免炸到肉丸。
3.不要在肉丸放入锅中后立即用勺子搅拌。
第四，桂花豆腐
材料:豆腐6块、鸡蛋10个、笋丁50克、黄瓜丁50克。
材料:植物油150克，精盐13克，味精5克，水100克，水淀粉80克。
1.将豆腐切成1cm见方的丁，放入热油中炸至黄色，捞出备用。