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辣椒炒羊肉 如何做辣椒炒羊肉 【辣椒炒羊肉 如何做辣椒炒羊肉】(1)、用料：熟羊肉500克 ， 青辣椒8个 ， 干辣椒1小把 ， 小葱1根 ， 大蒜3瓣 ， 生姜1片 ， 生抽1勺 ， 蚝油1勺 ， 料酒1勺 ， 适量 ， 白糖少许 。
(2)、熟羊肉切大片青辣椒和干辣椒小切段 。
(3)、切点葱花、姜末、蒜碎备用 。
(4)、起锅烧油 ， 油热下葱姜蒜爆香 。
(5)、下入羊肉炒至热透 ， 肥肉出油 。
(6)、下入青辣椒段 ， 放生抽、蚝油盐、少许的盐和白糖 ， 烹入料酒 ， 翻炒至入味 ， 辣椒断生 ， 即可出锅 。

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