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小油卷蒸馍如何做 做小油卷蒸馍的方法 (1)、面粉500g,加适量水，6g酵母，揉成面团，发酵2倍大后，再揉一次，排出面内气体 。
(2)、揉光滑即可 。
【小油卷蒸馍如何做 做小油卷蒸馍的方法】(3)、葱花，放半勺盐，半勺十三香，半勺老干妈，还有少量食用油搅拌均匀备用
(4)、面团揉成长条 。
(5)、擀成长形饼，厚度为1厘米左右 。
(6)、均匀的涂上葱花油 。
(7)、撒上薄薄一层面粉，这样油就不容易流出来 。
(8)、从下往上卷，卷好后揉光滑，切成大小为3厘米左右 。
(9)、花式油卷，将切好后的油卷下面放一个，用手将中间压一下，上面也放一个，同样用手压下中间 。
(10)、一个手拿一边，一手往里内扭，一手往外扭 。
(11)、两手捏的头，捏到一起即可 。
(12)、放置发酵一会儿 。
(13)、发酵后的，水开后上锅蒸45分钟即可 。

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