北方腊八节吃什么南方腊八节吃什么 _腊八节

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中国南方腊八节吃什么？
南方腊八节吃腊八粥；
腊八节喝腊八粥的习俗来源于佛教。腊月初八是佛祖释迦牟尼成佛的日子。为了不忘记佛陀成佛前的苦难，也为了纪念佛陀在十二月初八的觉悟，古印度人吃混粥作为纪念。自从佛教传入中国，寺庙就用香谷果煮粥，分发给信众和忠诚的男女。到了宋代，民间逐渐形成了腊八节煮粥喝粥的习俗，一直延续至今。
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民间在腊八节喝腊八粥，文字记载始于宋代。徐克《清笔记》说:“腊八粥始于宋代。十二月初八，东京的寺庙用七宝五味和糯米煮粥，人们纷纷效仿。”南宋吴梦曰:“本月初八，庙号腊八。大沙等寺有五种粥，叫腊八粥。
腊八粥有糯米、芝麻、薏米、桂圆、红枣、香菇、莲子等八种食物。在精米等食材的基础上，适当搭配一些糙米、杂粮等粗粮，让粗细搭配不仅口感更有质感，还能吸收更多营养。
你们在南方庆祝腊八节吗？为什么？
南方有些地方也过腊八节，但有些地方没有。
例如，四川在腊八节吃用大豆、花生、肉丁、白萝卜和胡萝卜煮的腊八粥。广西腊八节做糍粑:浙江腊八节是用核桃、松子、莲子、红枣、龙眼肉、荔枝肉等熬制腊八粥。
湖南长沙等地不仅吃腊八粥，还会做腊八豆，成为家常菜之一。在农村，糯米、腊肉、红枣、核桃经常在这一天作为腊八饭，腊八豆也是这一天最美味的。
广东人不过腊八节。古老的岭南水乡并没有被开发，原住民的生活也不是以农耕为主。都是靠在水上捞虾捞鱼为生。没有人种煮腊八粥需要的豆子和五谷杂粮，所以不会有吃这些东西的习俗。
腊八节，俗称腊八，是农历十二月初八。古人有祭祀祖先和神灵，祈求丰收和好运的传统。在一些地区，他们有喝腊八粥的习俗。相传这一天也是佛陀释迦牟尼出家成道的日子。称为“法宝节” ，是佛教中盛大的节日之一。
岁末“腊”有三层含义:一是“腊，则是也” ，意为新旧交替(隋书《礼记》记载)；第二种是“猎蜡者共猎” ，意思是野外狩猎可以使动物祭祀祖先和神灵。“蜡”来源于“肉” ，意为“冬祭”用的肉；三、“蜡人，追疫迎春。”腊八节又称“佛教开悟节”、“开悟会” 。事实上，可以说十二月初八是腊八节的起源。

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拉琪·巴拉吃什么？
在中国南方的腊八节喝八宝冬瓜汤。
冬天的南方地瓜八宝汤也是广东民间节日常用的。味道鲜美，润泽可口，健脾益气，生津止渴，男女老少皆宜。
俗话说“腊七腊八冻下巴” ，所以在腊八节，家家户户都喝腊八粥，防止下巴被冻掉。关于腊八粥的起源，一般认为源于佛教，所以腊八粥又叫“佛粥” ，也有人称腊八粥为“防风粥” 。据说喝这种粥可以御寒。
腊八节八宝冬瓜汤的做法
材料:冬瓜一块、大白菜一把、薏米50g、莲子25g、扁豆、芸豆、银杏、小米。

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