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用料：
空心菜 ， 大蒜 ， 盐 ， 油
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步骤：
【空心菜蒜蓉做法 蒜蓉空心菜的做法】
1、把空心菜洗净 ， 沥干 ， 并处理成小段 ， 并把教老的根部去掉；
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2、大蒜切成蒜末 ， 分成2份 ， 每份蒜蓉都需要至少处理两瓣蒜以上；
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3、锅里放油 ， 烧热后首先下一份蒜蓉 ， 炒香；
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4、倒入空心菜 ， 大火翻炒 ， 稍微翻炒即可；
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5、加入适量的盐 ， 炒匀 ， 最后加入另外一份蒜蓉即可出锅 。
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