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山药腰花汤如何做 虫草山药猪腰汤的做法 (1)、食材：水发虫草花50克、猪腰180克、山药200克、姜片少许、盐3克、鸡粉2克、胡椒粉1克、白醋5毫升、料酒5毫升、食用油适量 。
(2)、把处理干净的猪腰对半切开，切去筋膜，在内侧切上一字花刀，改切成片 。
(3)、去皮洗净的山药对半切开，切厚块，改切成丁 。
(4)、锅中注入700毫升清水烧开，倒入白醋，放入山药，煮1分钟 。
(5)、把焯过水的山药捞出，备用 。
(6)、将猪腰放入沸水锅中，煮1分钟，汆去血水 。
(7)、把汆过水的猪腰捞出，备用 。
(8)、砂锅中注入700毫升清水烧开，放入虫草花、姜片 。
(9)、下入猪腰、山药，加入少许料酒 。
(10)、盖上盖，用大火烧开后，转小火炖30分钟 。
(11)、揭盖，放入盐、鸡粉、胡椒粉 。
(12)、用锅勺拌匀调味 。
【山药腰花汤如何做 虫草山药猪腰汤的做法】(13)、把汤料盛出，装入汤碗中即可 。

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