西红柿鸡蛋煮面如何做好吃西红柿鸡蛋煮面如何做才好吃 _生活百科

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西红柿鸡蛋煮面如何做好吃西红柿鸡蛋煮面如何做才好吃食材：西红柿两颗、鸡蛋四颗、大葱一段、大蒜两瓣、盐适量、生姜少许、生抽适量、鲜面条适量。
(1)、把鸡蛋四颗打在碗中，加入少许盐，用筷子朝一个方向搅拌，把蛋液充分打散。
(2)、把西红柿清洗干净，用开水烫一下，剥去外皮后切成小丁放在碗中，加入两茶勺食用盐翻拌均匀，杀出西红柿中的水分。
(3)、把大葱切成葱花、生姜切成姜末、大蒜剁成蒜末备用。
(4)、炒锅里加入多一点的食用油，油温烧至六成热，把打散的鸡蛋液下入锅中，炒熟、炒散后盛出备用。
(5)、锅里再加入适量食用油，油热后下入葱花和姜末炒香，然后把西红柿丁下入锅中翻炒，炒出西红柿的汤汁。
(6)、炒出西红柿的汤汁后加入一碗清水，加入适量生抽、少许盐调味，大火烧开。
(7)、加入适量水淀粉勾芡，把汤汁烧至粘稠状态。
【西红柿鸡蛋煮面如何做好吃西红柿鸡蛋煮面如何做才好吃】(8)、最后把提前炒好的鸡蛋下入锅中翻拌均匀，把蒜末加入锅中再翻拌几下即可关火。

西红柿鸡蛋煮面如何做好吃 西红柿鸡蛋煮面如何做才好吃

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