文章插图
蒸鸡蛋羹用大火还是小火 使用啥火候蒸鸡蛋羹 (1)、蒸鸡蛋羹需要大小火交替 。蒸鸡蛋羹的正确方法，应该先用大火烧开水，再用小火蒸6分钟即可 。
【蒸鸡蛋羹用大火还是小火 使用啥火候蒸鸡蛋羹】(2)、蒸鸡蛋羹一般都是先把蒸锅中的水烧开然后才把鸡蛋羹放进去蒸的，因为这样可以在很大程度上帮助保留鸡蛋的口感以及鲜味，要是冷水下锅，那么不仅会导致蒸鸡蛋的时间增加，并且还容易导致鸡蛋被蒸老，所以蒸鸡蛋羹一般建议的是热水下锅 。
- 蒸螃蟹黄稀苦怎么处理 蒸螃蟹黄稀苦怎么回事
- 鸡蛋酱拌面如何做? 如何做鸡蛋酱拌面
- 梭子蟹和橡皮筋的区别 梭子蟹和橡皮筋一起蒸有毒吗
- 柠檬水和鸡蛋一起吃好吗 柠檬水和鸡蛋一起吃吗 柠檬水和鸡蛋一起吃有什么好处
- 怎么炒出比螃蟹还好吃的鸡蛋? 把鸡蛋炒出螃蟹的味道
- 清蒸鲟鱼的家常做法窍门是啥 清蒸鲟鱼的烹饪方法
- 意大利面成分有鸡蛋吗 意大利面成分
- 蒸鸡蛋羹用什么碗最好窍门 蒸鸡蛋羹的碗怎么洗
- 蒸发糕的做法 蒸发糕的制作方法
- 蒸桑拿的好处 蒸桑拿能美白吗