1、清洗虾皮,食用前一定要用清水浸泡10-15分钟 , 去除上面的化学残留物和部分咸味 。
2、虾皮煮粥,将大米粥和虾皮一同煲粥,煮熟后撒些盐、葱花即可 。
【虾怎么做才好吃又简单 虾米怎样做好吃】3、虾皮煮汤,虾皮和紫菜鸡蛋混合在一起 , 鲜美无比,加入香菜更加香味扑鼻 。
4、烤虾皮 , 把虾皮洗净烤干,碾成虾皮末儿,做菜时可把它当味精用 , 有很好的提鲜效果 。
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