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皮蛋属于碱性食物,会和醋中的钙形成沉淀,不容易消化,严重时可能会导致中毒 。同样和黄鳝一起吃会导致腹泻,也会引起食物中毒 。红糖属于酸性食物,皮蛋和红糖同食,酸会融合碱性,导致酸碱失衡 。
而李子、甲鱼和皮蛋是相克食物,同时食用会引起食物中毒、呕吐等症状 。
皮蛋不能直接和醋、黄鳝、红糖、甲鱼、李子等一起食用 。
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【皮蛋不可以 皮蛋和什么不能一起吃】除此之外,皮蛋不可一次吃太多,因为它含有一定的铅,如果经常大量食用,就有可能引起铅中毒 。
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