酸菜粉条猪肉包的做法酸菜粉条猪肉包的做法介绍 _生活百科

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酸菜粉条猪肉包的做法酸菜粉条猪肉包的做法介绍 (1)、主料：小麦面粉500g
(2)、辅料：酸菜适量、粉条适量、猪肉适量、温水适量、酵母适量、豆油适量、猪油适量、酱油适量、五香粉适量、精盐适量、味精适量。
(3)、将酵母溶于温水中（大概30多度），将其倒入面粉中，将面粉搅成面穗。
(4)、和成光滑的面团。
(5)、盖上盖，放于温暖处发酵。
(6)、粉条煮熟，捞出控水。
(7)、将粉条剁碎。
(8)、将酸菜剁碎放入盆中。
(9)、放入绞好的肉馅。
(10)、放入豆油和少量猪油（这使馅料更香）。
(11)、放入酱油。
(12)、放入五香粉。
(13)、放入精盐。
(14)、放入味精。
(15)、搅拌均匀。
【酸菜粉条猪肉包的做法酸菜粉条猪肉包的做法介绍】(16)、面团发酵至2倍大。
(17)、将面团取出，不断揉制。
(18)、将揉好的面团搓长条，切成面剂子。
(19)、每个剂子擀成中间厚边缘薄的面皮。
(20)、包入酸菜粉条猪肉馅，包成包子。
(21)、包好的包子冷水放入蒸锅上，盖上盖，发酵30多分钟。
(22)、发酵30多分钟后，开始蒸，蒸25分钟后，关火，焖5分钟再开盖，取出晾凉即可食用。

酸菜粉条猪肉包的做法 酸菜粉条猪肉包的做法介绍

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