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猪肉焖子的制作方法 猪肉焖子的制作方法介绍 (1)、食材：瘦猪肉500g、鸡蛋5颗、大葱1根、姜3片、生抽2汤匙、盐5g、味精3g、香油3g、料酒2汤匙、十三香2g、红薯淀粉3g 。
(2)、首先需要先将大葱剥净洗好之后和生姜切成碎末 ， 切好之后将其放在一边以备用 。
(3)、接下来将红薯淀粉加少许水化开之后倒入肉馅 ， 加鸡蛋和其它剩内余辅料一块倒入肉馅 。
(4)、接着将调好的肉馅使用筷子顺着一个方向持续搅打上劲 ， 用手打的话效果会更好 。
【猪肉焖子的制作方法 猪肉焖子的制作方法介绍】(5)、然后取容器将肉馅装入碗中抹平 ， 盖上容保鲜膜 。蒸锅放水大火烧开 ， 放入焖子 ， 中小火蒸35-40分钟即可 。

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