胡萝卜红烧牛肉的做法 入口软糯做法简单


胡萝卜红烧牛肉的做法 入口软糯做法简单

文章插图
胡萝卜红烧牛肉的做法 入口软糯做法简单 (1)、准备食材:胡萝卜200克、牛肉400克、蒜头(去衣拍碎)20克、姜片20克、蚝油30毫升,花椒、八角、老抽少许,盐、糖、胡椒粉、花生油各适量 。
(2)、胡萝卜去皮洗净,切块备用;牛肉洗净切寸丁;
(3)、开平底锅下油,放入牛肉,同时撒入少许盐和胡椒粉,将牛肉煎香至上色,拿出;
【胡萝卜红烧牛肉的做法 入口软糯做法简单】(4)、爆香蒜头、姜片、花椒和八角,放回牛肉翻炒片刻,下适量水(用开水更好)和蚝油、老抽,慢火焖煮20分钟,放入胡萝卜,继续慢火焖牛肉至稔,最后调味便可 。