白萝卜汆肉丸的做法白萝卜汆肉丸的做法分享 _生活百科

文章插图
白萝卜汆肉丸的做法白萝卜汆肉丸的做法分享 (1)、主料：白萝卜半个。
(2)、辅料：食用油小许、食盐2g、纯净水1000g、青蒜末小许。
(3)、肉丸料：肉糜150g、食盐0.5g、鸡精0.5g、胡椒粉小许、食用油半匙、生抽5g、清水70g、淀粉小许。
(4)、取肉糜化冻切碎。
(5)、放碗里，加食盐，鸡精和胡椒粉。
(6)、放食用油和生抽。
(7)、搅拌均匀，等肉糜完全化冻。
(8)、化冻以后搅拌均匀。
(9)、放清水，放淀粉。
(10)、搅拌至上劲，切青蒜末。
(11)、白萝卜打丝，热锅冷油，油热放小许青蒜爆香。
(12)、放萝卜丝翻炒放食盐。
(13)、翻炒均匀放纯净水。
(14)、把萝卜煮熟关火，这个过程大约5分钟。
(15)、用小勺子取肉丸。
(16)、全部放锅里
(17)、中火煮开锅1分钟，放鸡精。
【白萝卜汆肉丸的做法白萝卜汆肉丸的做法分享】(18)、放白醋，搅拌均匀放青蒜末。

白萝卜汆肉丸的做法 白萝卜汆肉丸的做法分享

白萝卜汆肉丸的做法白萝卜汆肉丸的做法分享