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牛腩烧青萝卜如何做 牛腩炖青萝卜的做法步骤 (1)、主料：牛腩适量、青萝卜一个、葱适量、姜适量、花椒适量、红辣椒适量、油适量、盐适量、酱油适量、豆瓣酱适量、自制辣酱适量、老抽适量、糖适量、开水适量、料酒适量 。
(2)、牛腩浸泡两个小时 ， 泡出血水 。
(3)、青萝卜备用 ， 葱姜改刀 。
(4)、牛腩切块入水中焯水 ， 加花椒和姜片 ， 料酒 。
【牛腩烧青萝卜如何做 牛腩炖青萝卜的做法步骤】(5)、焯水后的牛腩用温水洗净 。
(6)、锅中入油烧热倒入糖炒制糖色 ， 放入牛腩 ， 葱姜 ， 红辣椒 ， 花椒翻炒 。
(7)、加入豆瓣酱和自制辣酱炒匀 。
(8)、加入开水煮熟 。
(9)、转小火慢炖一小时 。
(10)、牛腩熟后加盐调味 。
(11)、放入萝卜块炖熟 。
(12)、家常下饭菜 ， 美美的呈现啦 。

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