萝卜丝晒干了如何腌制晒干的萝卜丝如何腌制又脆又好吃 _生活百科

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萝卜丝晒干了如何腌制晒干的萝卜丝如何腌制又脆又好吃 (1)、食材：白萝卜、盐、白糖、辣椒面、五香粉、鸡粉、红油、香油、花椒面。
(2)、先把白萝卜清洗干净，然后切成长条，然后放在盆中，加大量的盐腌制1天，把白萝卜条腌制水分，变得很软。
(3)、接着把白萝卜条的水分挤干，然后放在讨厌底下晾晒，晒个两三天，把水分晒干，变成淡淡的黄色，晒干后就可以装起来保存了。
(4)、拿一部分来腌制，腌制的部分可以不用晒那么干，不然要重新浸泡，如果是非常干的萝卜条，先用温水浸泡开。
【萝卜丝晒干了如何腌制晒干的萝卜丝如何腌制又脆又好吃】(5)、然后挤干水分，再加1勺辣椒面、1勺花椒面、1勺白糖、半勺五香粉、半勺鸡粉、1勺红油和1勺香油搅拌均匀。
(6)、拌好后装入干净的瓶子里，密封好，腌制两三天，腌制入味，就可以食用了。

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