文章插图
茄子包咸菜如何做 茄子包咸菜的做法与步骤 (1)、准备小茄子 ， 把小茄子处理干净 ， 热油下锅煸炒 ， 多放些油 。
(2)、炒蔫巴后出锅 。
(3)、把香菜切大段 ， 下锅煸炒 ， 不用炒蔫 ， 扒拉几下就出锅 ， 放在刚才炒好的小茄子上 。
(4)、生辣椒切段 ， 加到茄子香菜里 。注意:此处的辣椒不用炒 ， 生的直接人盆即可 。
(5)、生抽一袋放入锅中烧开 ， 放糖 ， 按自己口味来 ， 烧生抽时不停用勺搅拌 ， 防止糖糊锅 。
【茄子包咸菜如何做 茄子包咸菜的做法与步骤】(6)、生抽汁烧开直接浇进茄子香菜辣椒中即可 。

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