鲶鱼炖茄子如何做 鲶鱼炖茄子怎么做


鲶鱼炖茄子如何做 鲶鱼炖茄子怎么做

文章插图
鲶鱼炖茄子如何做 鲶鱼炖茄子怎么做 (1)、茄子切滚刀块,姜切片,蒜切片,大葱切小段,小葱切葱花 。
(2)、鲶鱼洗净切块,放入姜片、盐1勺、料酒1勺腌制10分钟 。
【鲶鱼炖茄子如何做 鲶鱼炖茄子怎么做】(3)、锅中油温烧至5成热,放入姜蒜片、大葱段、桂皮、八角炒香,放入鲶鱼炒至变色,倒入适量清水,茄子焖煮10分钟 。调入盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉2克拌匀,出锅撒上葱花即可 。